ビタミンA
不足すると肌の乾燥・肌荒れ・ドライアイ・視力低下・夜盲症・
免疫力の低下などを引き起こす。
食品から摂取する事が望ましい。
【ビタミンAを含む食品】
レバー・うなぎ・牛乳・卵・バター

ニンジンなど緑黄色野菜

高温で酸化・分解を受けやすい。
緑黄色野菜はバターなど油で調理すると効率よく摂取できる。
過剰に取りすぎることは、まずありませんが、
動物性の食品は過剰摂取すると下痢などの中毒症状・倦怠感などを
引き起こすことがあるそうです。
(でも、そんなになるまで食べる事は有り得ないでしょう

普通に食べている分には大丈夫

)
緑黄色野菜に含まれる
β-カロチンには過剰摂取の弊害はありません。
シワに効くと知られている、コスメに含まれる
「レチノール」は
ビタミンAの事です。
食生活が偏り勝ちな方は安全なβカロチンをサプリメントで効率よく取りましょう
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